Vištienos ir cukinijų apkepas

Ta pati Draugė, kuri išdavė savo kinietiškos vištienos receptą, pakuždėjo dar vieną puikų receptą, kuriuo ją lepino vyras. Šaunuolis, Vyre, mūsų šeimai patiko tavo receptas! :)

2 nedidelės vištienos krutinėlės
25 g sviesto
2 nedidelės cukinijos
2 kiaušiniai
200 ml grietinėlės
vyšniniai pomidorai (apie 12 vnt)
fermentinis sūris (nebūtina)
druska, pipirai

Vištieną supjaustyti kubeliais ir apkepinti svieste. Cukinijassutarkuoti burokine tarka, įmušti kiaušinius, pilti grietinėlę, paskaninti druska, pipirais, gerai išmaišyti ir įmaišyti apkepintą vištieną. Viską dėti į didesnę kepimo formą arba kelias mažesnes, ant viršaus padėlioti per pusę perpjautus vyšninius pomidorus pjūviu į apačią. Kepti 185ºC karštumo orkaitėje apie 30 minučių, tuomet apibarstyti tarkuotu sūriu ir dar pakepti, kol išsilydys. Skanaus!

P. S. Iš pradžių planavau ant kepimo indo dugno dėti šiek tiek apvirtų bulvių griežinėlių, bet kai pradėjau gaminti visai pamiršau. Manau tikrai būtų tikę, bet valgydama apkepą jų net nepasigedau.

P. P. S. Atsiprašau už visiškai nekokybišką nuotrauką - tepavyko vieną nufotografuoti, nes išsikrovė fotoaparato elementas...